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Petites perles bleu violacé à la saveur douce et légèrement sucrée, ces baies de myrtille proviennent de la myrtille commune (Vaccinium myrtillus).
La myrtille est une des baies les plus légères en sucres et en calories. Elle est très riche en, fibre, en antioxydant et en vitamine C, elle est aussi diurétique.
Les baies de myrtilles séchées peuvent être consommées nature ou utilisées en pâtisserie (tartes, gâteaux…). Elles peuvent également servir à faires des confitures, des sirops, des sorbets, des tisanes, des infusettes, des liqueurs….Elles peuvent aussi être additionnées à des céréales au petit déjeuner.
Myrtille baies récoltées manuellement origine : France
Fiche technique
